こんにちは、いいのみと です。
皆さんは「みょうが」食べられますか。
みょうがは、甘酢漬けが一番美味しいと思っています(^O^)
最近は、子どもも好きになり、倍量作るようになりました(^^♪
いつも参考にしているレシピは、こちら↓↓↓です。
上記のレシピで自分流にしているのは、
- みょうがの量は、３～６本程度です。
- 甘めが好きなので、砂糖は多めにしています。
- みょうがは茹でた後、お湯を切って、冷まし、水分を絞ります。
- そのみょうがを、千切りにして、甘酢に漬けています。
茹でる時は縦半分にしていますが、
漬ける時に千切りにすることで、１時間程度で味がつくのでお手軽です!(^^)!
