こんにちは、いいのみと です。
学校給食は好きでしたか？
私はいい思い出はありません。
食べるのが遅かったので、小学一年生の最初の給食は時間が足りず、掃除時間が始まってしまった覚えがあります。（給食の後に掃除をする学校でした。）
この出来事に、なぜ掃除時間に食事をしなければならないのかと、イラっとし、翌日は食べることに集中し、一番に食べ終わりました。
給食時間中に食べ終われるようになって良かったのですが、ふと疑問が湧きました。これでよいのだろうか？と。
ですが、そこは小学生、何をするでも、出来るでもなく月日は流れました。。。
今思っても、
食べることは、生きることであり、楽しいことのはずなのに、時間を区切られ、掃除する中で食事するなんて、学校の給食は何だったのだろうかと思います。
こんな思い出しかない私には、給食は好きにはなれませんでした。
今の小学生はどうなのでしょうか？
我が家の子どもも「給食」は好きではありません。。。
好き嫌いがあるので、給食は苦労するだろうなと思っていました。ですので、小学校では「給食」でみんな同じものを食べるんだよと入学前に説明しました。
今は、昔のように？好き嫌いはいけない、すべて残さず食べなさいという感じはありません。無理せず、でも頑張って食べようねという感じです。
普段から無理に食べさせようとすると、すぐにおう吐していました。
無理に食べさせるよりも、食べるのを好きでいて欲しいと思い、無理に食べさせることをやめました。 ただ、出されたものは一口だけでも食べる努力はして欲しいと伝えていました。
１年生の時に、少し食べてみたらと勧めた先生ですが、少し食べておう吐したわが子に驚かれ、謝罪をされました。 口に入れて、ごっくんとしてくれるイメージで勧められたのかもしれません。 おう吐した子は見たことがなかったそうです。
入学当初に比べると、学年が上がるにつれて、少しは見慣れない食べ物でもチャレンジするようになり、嫌なものもよけながら、何とか食べる努力はしていたようです。 ですが、成長していくにつれて、食べる量も増えてくるので、完食出来ないで帰って来た日は、帰ってきてすぐに「おなかすいた」と言うようになりました。
献立は、和食よりも異国の料理などが多く、和食が大好きなわが子は、年に数回しかない「和食の日」を残念がり、「和食なら毎日食べられるのに」と言っていました。
在学途中で、栄養士さんが変わられたことで、献立も変わり、「おなかすいた」と言って帰ってくる日が減りました。 「給食」は食べられないものから、食べれるかもしれないものに変わってきたように見受けられました。
学校や栄養士さんによって、随分給食の内容に差があるようで、和食にこだわっている学校では、週に数回和食が出ることを知ったわが子は、「うらやましい」と言っていました。
「学校給食について」文部科学省では、以下の記載があります。
給食の歴史
〇戦後、困難な食糧事情のもとで、経済的困窮と食糧不足から児童生徒を救済する
〇貧困児童、虚弱児童等だけではなく、全児童を対象とし、その健全な育成を図る
学校給食の意義
①児童生徒の健康の増進，体位の向上及び正しい食習慣の形成を図る
②児童生徒間や教師と児童生徒の心の触れ合いの場をつくる
③児童生徒に集団生活を体得させ，協同，協調の精神を身につけさせる
どんな給食がよいのか私にはわかりません。
今は、全員が完食できる給食はないのかもしれないと思っています。
本来の給食の意義や有難さはわかっているつもりです。
ですが、短時間での食事については疑問が残ります。
文部科学省の学校給食の意義が、どのぐらい実施出来ているのかなとも思ってしまいます。 ニュースで給食の質の低下と思われる記事もあります。
給食を食べるすべての人にとって、安全で楽しい給食となることを願っています。
＜参考＞
（文部科学省）
国際教育協力懇談会（資料19）＞我が国の教育経験について＞健康教育（学校保健・学校給食）＞学校給食について 健康教育（学校保健・学校給食）
（給食ニュース）
イートリート 給食のニュース一覧 | Eatreat
